Cedrillas, un pequeño pueblo de la provincia de Teruel, se ha convertido en la mejor ubicación que podríamos haber elegido para nuestro secadero por varios motivos: por su altitud (1360m sobre el nivel del mar) y por su clima, muy frío y seco especialmente durante el invierno.
Sin duda, las mejores condiciones posibles para la curación de jamones y paletas.
A continuación, os mostramos algunas fotografías de nuestro pueblo.